アヒージョ｜COCOCOROチャンネル さんのレシピ書き起こし

エビは塩と片栗粉をまぶして揉み、水で洗ってキッチンペーパーで水気を取る。
塩、パプリカパウダーをふりかけて揉み込む。

マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーは洗い、電子レンジで1分間加熱をする。
にんにくはお好みの薄さにスライスをする。

スキレットにオリーブオイルを多めに入れ、にんにくと輪切り唐辛子を加える。
中火にかけ、細かい泡が出てきたら火を弱める。

パンをトースターで焼いておく。
にんにくから香りがたって少し色づいてきたら1と2を加える。
全体に油を馴染ませながら火を通し、塩とレモン汁で味を調整する。
パセリを加え、火が入って香りが出てきたら完成。