炒め物（豚ひき肉と長芋のカレー醤油炒め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 8分
レタスと白滝の塩昆布サラダ｜ちびかばクッキング Chibikaba Cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- レタス : 2玉
- 塩昆布 : 30g
- 白滝 : 2袋
- ごま油 : 大さじ2
- 塩 : 適量
- 塩（白滝の塩揉み用） : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
白滝の下処理をする
00:35
白滝を食べやすい長さに切る。塩を振りかけて塩揉みし、水を入れてよく洗う。
-
2)
白滝を殻煎りする
01:53
フライパンに水気を切った白滝を入れて殻煎りする。
-
3)
具材を混ぜ合わせる
02:30
レタスを食べやすい大きさに手でちぎり、塩昆布、白滝、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
-
4)
仕上げる
03:52
塩を振って味を整えたら完成。
Point
・白滝は水分がなくなるまでフライパンで煎る。
・作り置きする場合は保存容器に入れて、冷蔵庫で3日を目安に食べ切る。
・レタスの代わりにキャベツを使用しても良い。
・塩昆布、塩の分量は調整する。
・白滝はお好みの長さに切る。
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