味噌焼き（ホルモンの辛味噌焼き）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 25分
栗おこわ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.9億回
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- 1,721本
材料
- もち米 : 2合
- 市販のむき甘栗 : 130g
- ☆酒 : 大さじ1
- ☆みりん : 大さじ1
- ☆めんつゆ : 大さじ1
- ☆水 : 250cc
- 塩 : お好みで
- 黒ゴマ : お好みで
所要時間
36分
手順
-
1)
ボウルに入れたもち米に熱湯を注ぐ
00:32
洗ったもち米をボウルに入れ、熱湯を注ぎ、15分置く。
-
2)
水を切って、水と調味料を加える
00:51
水を切って耐熱ボウルに入れ、☆印を入れてさっと混ぜる。
-
3)
むき甘栗をのせレンジで加熱する
01:09
むき甘栗をのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で10分加熱する。
-
4)
全体を混ぜて再度レンジで加熱する
01:28
一度取り出して全体を混ぜて、再度ラップをして電子レンジ(600w)で約5分加熱する。
-
5)
5分蒸らす
01:45
ラップをしたまま5分置いて蒸らして完成。
Point
・市販の甘栗を使えば、栗の皮をむく手間も省けて、コスパも良く、とても簡単。
・電子レンジで炊くことでもちもちでふっくらしたおこわに仕上がる。
・もち米は電子レンジとの相性が非常に良いので、失敗なく作れる。
・工程5）でレンジの加熱時間は目安にして、お好みの固さになるように微調整する。
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