生姜焼き（肉巻きピーマンの生姜焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
里芋の味噌サラダ｜ちびかばクッキング Chibikaba Cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- 冷凍里芋 : 1袋
- ベーコン : 小分け1パック
- パセリ : 大さじ3
- ほんだし : 小さじ1/2
- 味噌 : 小さじ1と1/2
- マヨネーズ : 大さじ2
- 胡椒 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
冷凍里芋を加熱する
04:56
食べやすい大きさに切った冷凍里芋を耐熱容器に入れてサランラップをしたら、600Wの電子レンジで7分加熱する。
-
2)
ベーコンを切る
05:57
ベーコンを1cm幅ほどに切る。
-
3)
仕上げる
06:18
冷凍里芋、ベーコン、みじん切りしたパセリ、胡椒、ほんだし、味噌、マヨネーズを入れて混ぜ合わせて完成。
Point
・冷凍里芋を電子レンジで加熱した後は水分をとらずにそのまま具材と混ぜ合わせて良い。
・お好みで里芋を軽く潰しても良い。
・作り置きする場合は保存容器に入れて、冷凍庫で1ヶ月、冷蔵庫で3日間を目安に食べ切る。
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