冷麺（白滝の冷麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 5分
シフォンケーキ｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 199.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 379本
材料
- 卵黄 : 3個
- 食用油 : 30g
- 牛乳 : 45g
- 薄力粉 : 70g
- バニラエッセンス : 小さじ1/2
- 卵白 : 3個
- レモン汁 : 2g
- 砂糖 : 50g
所要時間
60分
手順
-
1)
卵液を作る
00:09
ボウルに卵黄、食用油、牛乳を入れ、混ぜ合わせる。
薄力粉をふるって加え、混ぜ合わせる。
バニラエッセンスを加え、混ぜ合わせる。 -
2)
メレンゲを作る
01:31
卵白にレモン汁を加え、軽く泡立てる。
砂糖を3回に分けて加え、角が立つまで泡立てる。 -
3)
生地を作る
02:24
卵液にメレンゲを2回に分けて加え、その都度混ぜる。
-
4)
仕上げる
03:25
型の周りをアルミホイルで包み、生地を流し入れる。
アルミホイルで蓋をし、蒸し器に入れる。
蓋をして中火にかけ、45分程蒸し焼きにしたら完成。
Point
・型は、直径15cmのものがおすすめ。
・卵は、Lサイズを使用する。
・バニラエッセンスは、加えなくても良い。
・蒸気が入らないよう、アルミホイルでしっかりと密閉する。
・型から外す際は、粗熱を取ると外しやすい。
関連するレシピ
砂糖漬け（青梅の砂糖漬け）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 40分
スコーン（ホットケーキミックスのスコーン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 45分
パンケーキ（スフレパンケーキ）｜ ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 25分
ラーメン（カレー肉そば）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
タルト（絹豆腐の生チョコレートタルト）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
ケーキ（スフレクリームチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 45分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
