ソース（タルタルソース）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 10分
ティラミス｜Cupcake Savvy's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- （A）クリームチーズ : 250g
- （A）砂糖 : 1/2カップ
- （A）バニラエッセンス : 小さじ1
- （B）アイスコーヒー : 1/2カップ
- 生クリーム : 300ml
- （C）アイスコーヒー : 適量
- （D）生クリーム : 100ml
- （D）粉砂糖 : 大さじ1
- （D）バニラエッセンス : 小さじ1
- ココアパウダー : 適量
- ビスケット : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
コーヒークリームを作る
00:20
ボウルに（A）を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
（B）を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
生クリームを加えて混ぜ合わせ、絞り袋に入れる。 -
2)
材料を合わせる
04:28
容器にビスケットを並べ、（C）をかけてクリームを絞る。
同じ工程を繰り返し、最後のクリームを絞ったら平らにならす。
冷蔵庫に入れ、ビスケットが柔らかくなるまで冷やす。 -
3)
トッピングを作る
07:49
ボウルに（D）を入れ、角が立つまで泡立てる。
-
4)
仕上げる
08:15
3を絞り袋に入れ、冷やした2にトッピングをする。
ココアパウダーをかけたら、完成。
Point
・ビスケットにかけるコーヒーの濃さや量は、お好みで良い。
・ビスケットは、お好みのもので良い。
・ビスケットを細かく砕いて加えても、おすすめ。
・砂糖は、お好みの甘味料に変更可能。
・容器の代わりに、グラスに入れてもおすすめ。
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