炒め物（ベーコンとしめじとしらたきの柚子胡椒炒め）｜食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし
食べて痩せる料理男子 所要時間 : 13分
にんじんとトマトのポタージュ｜ビデリシャス - おいしい動画 -さんのレシピ書き起こし
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材料
- 玉ねぎ : 150g
- にんじん : 200g
- にんにく : 1片
- トマト缶 : 200g
- 豆乳 : 400g
- 塩 : 小さじ1
- オリーブオイル : 大さじ1
- ドライバジル : 少々
所要時間
分
手順
-
1)
野菜を切る
00:09
にんにくをみじん切りし、玉ねぎをスライスする。
にんじんを、皮を剥かずにいちょう切りにする。 -
2)
にんにくと玉ねぎを炒める
01:04
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒め合わせる。 -
3)
具材を煮る
01:45
にんじんを加えて炒め、トマト缶を加えて全体に馴染ませる。
蓋をし、にんじんが柔らかくなるまで蒸し煮する。 -
4)
仕上げる
02:23
豆乳、塩を加え、ブレンダーで撹拌する。
器に盛り、ドライバジルをかけたら完成。
Point
・ブレンダーが無ければ、ミキサーを使用する。
・セロリを加えても、おすすめ。
・玉ねぎの代わりに、キャベツを使用してもおすすめ。
・豆乳の代わりに、アーモンドミルクやオーツミルクを使用しても良い。
・トマト缶の種類は、お好みで良い。
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