つくね（ピーマンの豚こまつくね）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
ゴボウの甘辛炒め｜シングルマザーおかん料理さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 14.7万人
- 再生回数
- 2,665.9万回
- 動画数
- 371本
材料
- ゴボウ : 2本
- 片栗粉 : 適量
- ごま : 大さじ1
- サラダ油 : 大さじ3
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)しょうゆ : 大さじ1
- (A)みりん : 小さじ2
- (A)酒 : 小さじ2
- (A)水 : 大さじ1
所要時間
50分
手順
-
1)
ゴボウの下準備をする
00:09
ゴボウの皮をむく。
斜め切りにする。
水に浸ける。
キッチンペーパーを使いゴボウの水分を取る。 -
2)
合わせ調味料を作る
02:00
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
-
3)
衣を付ける
03:55
ボウルに片栗粉と1を入れて混ぜる。
-
4)
炒める
05:09
フライパンにサラダ油を入れる。
3を入れて強火で焼き色が付くまで炒める。
2を入れて絡ませ、ごまを入れて炒める。 -
5)
盛り付ける
08:03
皿に盛り付ける。
Point
・やみつきになるほど美味しい、作り置きにも最適なゴボウの甘辛炒めのレシピ。
・ゴボウの皮をむく際は包丁の背で擦るようにする。
・ゴボウを水に浸けている間に合わせ調味料を作る。
・4の工程でゴボウ同士が引っ付く為、菜箸で離しながら炒める。
関連するレシピ
パウンドケーキ（米粉チョコレートパウンドケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 60分
丼（ブロッコリーそぼろ丼）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
雑煮（塩雑煮）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
クッキー（さつまいものクッキー）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
ケーキ（ヨーグルトスフレケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 90分
シュークリーム（生クリームシュークリーム）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
