煮物（ナスと鶏もも肉のめんつゆ煮）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 50分
お麩のカルパッチョ｜ちびかばクッキング Chibikaba Cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- 麩 : 適量
- ミニトマト : お好みで
- ベビーリーフ : お好みで
- 水 : 適量
- 塩胡椒 : 少々
- コンソメ（麩の下味用） : 少々
- オリーブオイル : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
麩に下味をつける
00:42
麩に水を加えてしっとりするまでつけておく。軽く水を切り、塩胡椒、コンソメを馴染ませる。
-
2)
麩を焼く
02:00
フライパンにオリーブオイルをひいて麩を並べて焼く。
-
3)
仕上げる
02:28
両面焼き色がついたら火を止める。お皿にベビーリーフ、トマト、麩を盛り付けて塩胡椒、オリーブオイルをかけて完成。
Point
・麩を水に戻した後は水気を切りすぎず、下味をつけると良い。
・お好みで塩胡椒、オリーブオイルをつけて食べる。
・麩は焦げないように注意しながら加熱する。
・付け合わせの野菜はお好みのものを使用する。
・塩胡椒、オリーブオイルはお好みで使用する。
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