カレー（ビーフカレー）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
食事処さくら 所要時間 : 40分
カレーうどん｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 冷凍うどん : 1玉
- 豚バラ肉 : 80g
- 小松菜 : 40g
- 玉ねぎ : 1/4個（50g）
- 塩胡椒 : 適量
- 水 : 170cc
- （A）カレールー : 1片
- （A）白だし : 大さじ1
- （A）バター : 5g
- （A）砂糖 : 小さじ1/2
- （A）おろしにんにく : 1/2片
- サラダ油 : 小さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
具材を切る
02:48
玉ねぎをスライスし、小松菜を3～4cm幅に切る。
豚バラ肉を、食べやすい大きさに切る。 -
2)
玉ねぎを炒める
03:51
鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを焦げ目がつくまで炒める。
-
3)
うどんを解凍する
04:09
冷凍うどんを、電子レンジで表記時間通りに解凍する。
-
4)
豚肉を炒める
04:25
2に豚バラ肉、塩胡椒を加え、軽く炒める。
-
5)
仕上げる
04:45
水を加えて弱火にし、（A）、小松菜を加える。
うどんを加えて軽く煮込み、器に盛り付けたら完成。
Point
・カレールーは、ジャワカレーがおすすめ。
・うどんは、通常の茹でうどんを使用しても良い。
・お好みで、七味唐辛子をかけてもおすすめ。
・玉ねぎの代わりに、長ねぎを使用してもおすすめ。
・お好みの野菜を加えても、おすすめ。
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