中華炒め（小松菜と厚揚げの中華炒め）｜ ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 15分
ティラミス｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 443.0万人
- 再生回数
- 5.2億回
- 動画数
- 710本
材料
- 卵白 : 1個
- 砂糖 : 30g
- 卵黄 : 1個
- 薄力粉 : 30g
- 粉砂糖 : 適量
- コーヒー液 : 120g
- (A)砂糖 : 15g
- マスカルポーネチーズ : 250g
- 加糖練乳 : 25g
- バニラエクストラクト : 5g
- (B)生クリーム : 200ml
- (B)砂糖 : 20g
- ココアパウダー : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
メレンゲを作る
00:07
卵白を泡立て、砂糖を数回に分けて加え、メレンゲを作る。
卵黄、薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。 -
2)
フィンガービスケットを焼く
02:30
口金をセットした絞り袋にメレンゲを入れ、オーブンシートの上に棒状に絞り出す。
生地の表面に粉砂糖をふるいかける。
180度に予熱したオーブンで8～10分焼く。
焼きあがったら冷ましておく。 -
3)
コーヒーシロップを作る
04:27
温かいコーヒー液に(A)の砂糖を加える。
-
4)
ティラミスクリームを作る
05:22
ボウルにマスカルポーネチーズを入れ、加糖練乳、バニラエクストラクトを加えて混ぜる。
別のボウルに(B)を入れ、ゆるく泡立てる。
マスカルポーネチーズと生クリームを混ぜ合わせる。 -
5)
冷蔵庫で冷やす
07:46
フィンガービスケットをコーヒー液に浸し、器に並べる。
ティラミスクリームを重ね、表面を平らにする。
同様の手順を繰り返す。
冷蔵庫で3時間冷やし、仕上げにココアパウダーをふるって完成。
Point
・フィンガービスケットから作るレシピ。
・大き目の口金を使用する。
・薄力粉はふるって入れる。
・マスカルポーネチーズは常温に戻しておく。
・生クリームは氷水を入れたボウルを使い泡立てる。
・型はお好みのものを使用して良い。
関連するレシピ
丼（もやしと豚肉のあんかけ丼）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 15分
揚げ物（里芋の唐揚げ）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 40分
カレー（豆腐ドライカレー）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 25分
ケーキ（ホットケーキミックスとバナナのケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 5分
焼きそば（黒焼きそば）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
ケーキ（さつまいもシフォンケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 60分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
