クレープ（ホットケーキミックスのクレープ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
みかんケーキ｜クイックシンプル＆おいしいさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 198.0万人
- 再生回数
- 4.5億回
- 動画数
- 528本
材料
- みかん : 6個
- バター : 20g
- 砂糖 : 大さじ1
- (A)卵 : 1個
- (A)オレンジの皮(すりおろし) : 小さじ1
- (A)砂糖 : 50g
- 油 : 50ml
- 牛乳 : 100ml
- (B)中力粉 : 150g
- (B)ベーキングパウダー : 8g
所要時間
30分
手順
-
1)
みかんをカラメリゼする
00:05
みかんの皮を剥き、横半分に2等分する。
フライパンにバターを熱して砂糖を加え、カラメル色になるまで加熱する。
みかんの断面を下にしてフライパンに並べ、1分間加熱して冷ましておく。 -
2)
生地を作る
01:57
ボウルに(A)を入れて混ぜ、油と牛乳を加えてその都度混ぜ合わせる。
(B)を合わせてふるい入れ、混ぜる。 -
3)
焼く
03:38
1のフライパンに2を流し入れ、蓋をして弱火で15～20分焼く。
薄く油を塗った皿に一度出してひっくり返し、裏面を5分焼いて完成。
Point
・生地をフライパンに流し入れたら、みかんが出ないように表面を整える。
・焼き上がったら竹串を刺して、生地が付いてくるようなら様子を見ながら追加で加熱する。
・皿に油を塗っておくことでケーキがこびりつきにくくなり、ひっくり返しやすくなる。
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