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【みかんケーキ】たまご1個で! 世界を夢中にさせる有名で素早いデザート! オーブンなし! 5分で!|クイックシンプル&おいしいさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
124.0万人
再生回数
1.7億回
動画数
205本

材料

  • みかん : 6個
  • バター : 20g
  • 砂糖 : 大さじ1
  • (A)卵 : 1個
  • (A)オレンジの皮(すりおろし) : 小さじ1
  • (A)砂糖 : 50g
  • 油 : 50ml
  • 牛乳 : 100ml
  • (B)中力粉 : 150g
  • (B)ベーキングパウダー : 8g

所要時間

30分

手順

  1. 1) みかんをカラメリゼする 00:05

    みかんの皮を剥き、横半分に2等分する。
    フライパンにバターを熱して砂糖を加え、カラメル色になるまで加熱する。
    みかんの断面を下にしてフライパンに並べ、1分間加熱して冷ましておく。

  2. 2) 生地を作る 01:57

    ボウルに(A)を入れて混ぜ、油と牛乳を加えてその都度混ぜ合わせる。
    (B)を合わせてふるい入れ、混ぜる。

  3. 3) 焼く 03:38

    1のフライパンに2を流し入れ、蓋をして弱火で15~20分焼く。
    薄く油を塗った皿に一度出してひっくり返し、裏面を5分焼いて完成。

Point

・生地をフライパンに流し入れたら、みかんが出ないように表面を整える。
・焼き上がったら竹串を刺して、生地が付いてくるようなら様子を見ながら追加で加熱する。
・皿に油を塗っておくことでケーキがこびりつきにくくなり、ひっくり返しやすくなる。


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