タルト（チョコチーズタルト）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
バナナケーキ｜Lavender's Tea Channel ラベンダーの紅茶ンネルさんのレシピ書き起こし
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- 2.4万人
- 再生回数
- 316.6万回
- 動画数
- 214本
材料
- 無塩バター : 80g
- きび砂糖 : 100g
- 卵 : 1個
- バナナ : 3本(約170g)
- (A)小麦粉 : 120g
- (A)ベーキングパウダー : 2g
- (A)ベーキングソーダ : 2g
- (A)シナモン : 少々
- (A)ナツメグ : 少々
- 粉糖 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
バナナの下準備をする
00:28
ボウルに皮を剥いたバナナを入れてフォークで潰す。
-
2)
生地を作る
00:48
別のボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜる。
きび砂糖入れて混ぜる。
卵を少しずつ入れながら混ぜる。
1を入れてゴムベラに持ち替えて混ぜる。
(A)をふるいにかけ、2回に分けて入れて混ぜる。 -
3)
焼く
04:55
クッキングシートを敷いた型に2を流し入れる。
オーブンで170度40分焼く。 -
4)
冷ます
05:42
型から外して冷ます。
-
5)
仕上げる
05:59
粉糖を振りかける。
お好みのサイズに切り分ける。
Point
・10cm×20cmのパウンド型を使用している。15cmの丸型で代用しても良い。
・甘さを控えめにしたい場合は砂糖を80gにする。
・小麦粉は薄力粉もしくは中力粉を使用する。
・ベーキングソーダが無い場合はベーキングパウダーの分量を小さじ1と1/2にする。
・オーブンを170度で予熱する。
・バナナは黒い点々が出てきた熟したものを使用するとより美味しく仕上がる。
・無塩バターは常温に戻して柔らかくする。
・卵はあらかじめ溶いておく。
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