肉詰め（トマトの肉詰め）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 60分
オートミールトルティーヤチキンラップ｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)オートミール : 30g
- (A)水 : 90ml
- (A)卵 : 1個
- (A)塩 : 少々
- 鶏むね肉 : 1枚
- レタス : 適量
- パプリカ : 適量
- マスタードソース : 適量
- シラチャーチリソース : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を混ぜる
00:11
ボウルに(A)を入れ、ブレンダーで混ぜる。
-
2)
生地を焼く
00:30
フライパンを弱火にかけ、少量の食用油を引く。
1の生地を1/2入れて3分、裏返して2分焼く。
両面焼けたら皿に取り出す。
もう1枚も同様に焼く。 -
3)
具材を用意する
01:30
鶏むね肉を半分に切り、細長く切る。
フライパンで塩コショウして焼く。 -
4)
生地に具材を巻く
02:18
生地にマスタードソースを塗り、鶏むね肉、チリソース、パプリカ、レタスをのせて巻く。
ラップで包み、半分に切って完成。
Point
・小麦粉を使わないトルティーヤレシピ。
・前日に生地を作って冷蔵庫に入れ、翌朝一度かき混ぜてから調理することができる。
・トッピングやソースはお好みのものに変更して良い。
・ラップやペーパーなどで、生地が緩まないように両側をしっかり包む。
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