和え物（ピーマンとツナの和え物）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
スペイン風オムレツ｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピレシピさんのレシピ書き起こし
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- 1,827.9万回
- 動画数
- 266本
材料
- じゃがいも : 1個
- ほうれん草 : 2株
- 玉ねぎ : 1/2個
- ハム : 4枚
- 油 : 小さじ2
- 塩 : 少々
- こしょう : 2振り
- ピザ用チーズ : 大さじ4
- 卵 : 4個
- 牛乳 : 50cc
所要時間
15分
手順
-
1)
具材を切る
00:12
玉ねぎを半分の長さの薄切りにする。
じゃがいもを薄くいちょう切りにし、水に浸す。
ほうれん草のヘタを取り、よく水洗いして、3cm幅に切る。葉の部分は細かく切る。
ハムを半分の長さの薄切りにする。 -
2)
具材を加熱する
01:47
鍋でじゃがいもを水から硬めに茹でる。
ほうれん草は沸騰したお湯で2分程茹で、冷水にさらす。
鍋に油を入れて、火をつけ玉ねぎを5分程炒める。しんなりとしてきたらハムをほぐしながら加えて3分程炒めて火を止め、じゃがいも、水気を切ったほうれん草を入れる。 -
3)
卵液を作る
04:06
ボールに卵を割り入れ、溶きほぐしながらよく混ぜる。
卵を2へ入れて、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、ピザ用チーズも加えて混ぜ合わせる。 -
4)
焼く
05:48
耐熱容器にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼いて、完成。
Point
・じゃがいもは切った後、水に浸すことであく抜きと変色を防ぐことができる。
・ほうれん草の葉の部分は細かく切ることで食べやすくなる。
・牛乳を入れることで、ふんわり柔らかく仕上がる。
・オーブンで焼くことで、簡単に上手く焼くことができる。
・チーズを加えることでコクが出て、そのまま食べてもおいしく仕上がる。
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