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【スペイン風オムレツ】ふわふわでホックホク!子どもが大好きな味|あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピレシピさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
23.2万人
再生回数
1,200.5万回
動画数
247本

材料

  • じゃがいも : 1個
  • ほうれん草 : 2株
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • ハム : 4枚
  • 油 : 小さじ2
  • 塩 : 少々
  • こしょう : 2振り
  • ピザ用チーズ : 大さじ4
  • 卵 : 4個
  • 牛乳 : 50cc

所要時間

15分

手順

  1. 1) 具材を切る 00:12

    玉ねぎを半分の長さの薄切りにする。
    じゃがいもを薄くいちょう切りにし、水に浸す。
    ほうれん草のヘタを取り、よく水洗いして、3cm幅に切る。葉の部分は細かく切る。
    ハムを半分の長さの薄切りにする。

  2. 2) 具材を加熱する 01:47

    鍋でじゃがいもを水から硬めに茹でる。
    ほうれん草は沸騰したお湯で2分程茹で、冷水にさらす。
    鍋に油を入れて、火をつけ玉ねぎを5分程炒める。しんなりとしてきたらハムをほぐしながら加えて3分程炒めて火を止め、じゃがいも、水気を切ったほうれん草を入れる。

  3. 3) 卵液を作る 04:06

    ボールに卵を割り入れ、溶きほぐしながらよく混ぜる。
    卵を2へ入れて、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、ピザ用チーズも加えて混ぜ合わせる。

  4. 4) 焼く 05:48

    耐熱容器にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼いて、完成。

Point

・じゃがいもは切った後、水に浸すことであく抜きと変色を防ぐことができる。
・ほうれん草の葉の部分は細かく切ることで食べやすくなる。
・牛乳を入れることで、ふんわり柔らかく仕上がる。
・オーブンで焼くことで、簡単に上手く焼くことができる。
・チーズを加えることでコクが出て、そのまま食べてもおいしく仕上がる。


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