生ソーセージ｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

ボウルにひき肉、塩を入れて混ぜ合わせる。

肉だねを3つに分けて1つにタイム、カルダモン、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。

2つ目にすりおろしたにんにく、黒胡椒、ガーリックパセリを入れて混ぜ合わせる。

3つ目に細かく叩いた梅肉を入れて混ぜ合わせる。

ライスペーパーを半分に切り、水をかけて30秒ほど湿らせる。

ライスペーパーの上に肉だねをのせて端から丸めて両側を内側に折る。

フライパンに春巻きを並べて両面焼く。

春巻きを半分に切ったら、お皿に盛り付けて完成。