生姜焼き（肉巻きピーマンの生姜焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
あんこ｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
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- 18.0万人
- 再生回数
- 2,229.8万回
- 動画数
- 461本
材料
- 小豆 : 200g
- (A)砂糖(ラカントS) : 130g
- (A)塩 : ひとつまみ
- 水(1回目) : 600g
- 水(2回目) : 200g
所要時間
15分
手順
-
1)
小豆の下準備をする
02:09
ボウルに小豆を入れ、分量外の水で、丁寧に洗い、水を切る。
-
2)
小豆を2回炊飯する
03:03
炊飯器に、1と、水(1回目)を入れ、炊飯する。
炊き上がったら、水を切って、数回洗い、炊飯器に戻す。
その中に、水(2回目)を注ぎ、再度炊飯する。 -
3)
小豆を潰す
07:08
炊飯器に、(A)を入れ、艶と照りが出てくるまで、混ぜる。
-
4)
盛り付ける
08:34
皿に、3を盛り付ける。
Point
・和菓子屋の小豆は、95%が北海道産の小豆を使用している。
・甘いのに、低糖質のため、ダイエット中に、あんこ食べたい方におすすめ。
・カロリーゼロ、ヘルシーな絶品あんこが、炊飯器一つでできる!お手軽＆時短料理。
・炊飯時間は、所要時間に含んでいない。
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