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材料
- オートミール : 40g
- (A)水 : 100ml
- (A)オリーブオイル : 小さじ1
- (A)塩 : 少々
- 好きな具材 : お好み
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:50
オートミールを計量する。
ミキサーで粉砕する。
(A)を入れ、再度粉砕する。 -
2)
生地を焼く
02:47
フライパンに火をつけ、オリーブオイル(分量外)を入れ、キッチンペーパーで全体に広げる。
1の生地をすべて入れ、薄く均等に伸ばす。
中火で表面が乾燥するまで焼き、裏返す。
2分ぐらい焼き、再度裏返す。 -
3)
仕上げる
05:17
お好みでトマトソースや具材、チーズなどを乗せていく。
蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
具材に火が通ったら、皿に移し、完成。
Point
・オートミールは粉砕するため、QUAKER以外のメーカのものでも可。
・今回は生地作りが非常に重要。
・生地は直径18cmぐらいを目安に焼く。
・チーズを入れる際は、端まで入れることでクリスピー感が増す。
・具材を乗せた後は、焼き加減を確認しながら焼いていく。
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