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簡単なのに旨すぎる!トルティーヤ玉子焼き|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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動画数
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材料

  • トルティーヤ : 1枚
  • 卵(先入れ用) : 1個
  • ベーコン : 適量
  • スライスチーズ : 2枚
  • 卵(後入れ用) : 1個
  • 万能ネギ : 少々
  • 油 : 大さじ1
  • ごま油 : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) ベーコンの下準備をする 01:13

    ベーコンを小さめの角切りにする。

  2. 2) 焼く 01:42

    フライパンに火をかけ、油をひく。
    卵(先入れ用)を割り入れ、箸で軽く混ぜる。
    スライスチーズを乗せる。
    トルティーヤを乗せる。
    卵(後入れ用)を割り入れて乗せ、箸で軽く混ぜる。
    1を乗せる。
    万能ネギを乗せる。
    ごま油を回しかける。
    フライ返しで周りを剥がしながら焼く。

  3. 3) 裏返す 04:24

    お皿を被せて返して乗せる。
    フライパンに移して裏面を焼く。
    フライパンをゆする。

  4. 4) 盛り付ける 05:26

    お皿を被せて返して乗せる。

Point

・ベーコンはお好みの分量を使う。
・チーズが好きな場合はスライスチーズを3枚使用しても良い。
・2の工程で卵を入れて混ぜる際はきれいに混ぜなくて良い。
・2の工程でごま油をかけることで香り付けになり、油をまわすことができる。
・ごま油の分量は多めの方がより美味しくなる。
・3と4の工程の際、余計な油がはねてくる為、慌てて素早く裏返さないよう気を付ける。
・お好みでケチャップ、マヨネーズ、タバスコ、粒マスタードをつけたり、粉チーズをかけて食べるとより美味しくなる。

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