うどん（冷やし塩レモンうどん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 7分
カスタードクリーム｜yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- (A) 無調整豆乳 : 150ml
- (A) ラカント : 20g
- (A) おからパウダー : 20g
- (A) バニラオイル : 少々
- ラム酒 : 小さじ1
所要時間
90分
手順
-
1)
材料を加熱する
00:20
耐熱容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで、2分30秒加熱する。
熱いうちによく混ぜ、更に1分加熱する。 -
2)
仕上げる
01:21
更に1分加熱し、なめらかになるまで混ぜる。
ラム酒を加えて混ぜ、ラップを密着させる。
1時間程置き、冷蔵庫で冷やしたら完成。
Point
・バニラオイルの代わりに、バニラエッセンスを使用しても良い。
・ラム酒は、使用しなくても良い。
・冷蔵庫で、2～3日保存可能。
・豆乳の代わりに、アーモンドミルクを使用してもおすすめ。
・ラカントは、お好みの甘味料に変更可能。
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