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いつもの朝食と全く同じ食材で新しい朝食【カルボナーラトースト】|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

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動画数
401本

材料

  • 食パン : 2枚
  • ベーコン : 1パック
  • 卵 : 2個
  • スライスチーズ : 2枚
  • 牛乳 : 200ml

所要時間

30分

手順

  1. 1) ベーコンを焼く 00:46

    フライパンに油をひき、ベーコンを入れる。
    弱火にかけ、焼き色がつくまで加熱する。

  2. 2) 卵を溶きほぐす 01:07

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

  3. 3) 牛乳とチーズを加える 01:54

    1に牛乳を加え、極弱火で混ぜながら加熱する。
    軽く沸いてきたら、スライスチーズを加える。

  4. 4) 極弱火で加熱する 02:33

    沸騰したら火を止め、全体を混ぜ合わせる。
    再度極弱火にかけ、チーズが溶けたら止める。

  5. 5) 食パンを切る 03:22

    食パンを焼き、適当な大きさに切る。

  6. 6) 卵を加える 04:00

    4を混ぜながら卵を加え、混ぜ合わせる。
    極弱火にかけ、とろみがつくまで加熱する。

  7. 7) 仕上げる 05:54

    皿に食パンを盛り、6、黒胡椒をかけたら完成。

Point

・ベーコンの代わりに、ソーセージを使用しても良い。
・牛乳の代わりに、生クリームを使用しても良い。
・卵は、白身を切るようによく混ぜる。
・お好みで、塩を加えても良い。
・通常の1人前を調理する際は、分量を半分にする。
・卵は、加熱しすぎないよう注意する。

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