黄金焼き（ピーマンの黄金焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
カルボナーラトースト｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 食パン : 2枚
- ベーコン : 1パック
- 卵 : 2個
- スライスチーズ : 2枚
- 牛乳 : 200ml
所要時間
30分
手順
-
1)
ベーコンを焼く
00:46
フライパンに油をひき、ベーコンを入れる。
弱火にかけ、焼き色がつくまで加熱する。 -
2)
卵を溶きほぐす
01:07
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
-
3)
牛乳とチーズを加える
01:54
1に牛乳を加え、極弱火で混ぜながら加熱する。
軽く沸いてきたら、スライスチーズを加える。 -
4)
極弱火で加熱する
02:33
沸騰したら火を止め、全体を混ぜ合わせる。
再度極弱火にかけ、チーズが溶けたら止める。 -
5)
食パンを切る
03:22
食パンを焼き、適当な大きさに切る。
-
6)
卵を加える
04:00
4を混ぜながら卵を加え、混ぜ合わせる。
極弱火にかけ、とろみがつくまで加熱する。 -
7)
仕上げる
05:54
皿に食パンを盛り、6、黒胡椒をかけたら完成。
Point
・ベーコンの代わりに、ソーセージを使用しても良い。
・牛乳の代わりに、生クリームを使用しても良い。
・卵は、白身を切るようによく混ぜる。
・お好みで、塩を加えても良い。
・通常の1人前を調理する際は、分量を半分にする。
・卵は、加熱しすぎないよう注意する。
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