ケーキ（液体デザートベースのレアチーズケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 70分
ヨーグルトスコーン｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- (A) 強力粉 : 250g
- (A) きび砂糖 : 30g
- (A) ベーキングパウダー : 8g
- 無塩バター : 50g
- (B) 溶き卵 : 50g
- (B) 豆乳 : 35g
- (B) ギリシャヨーグルト : 50g
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:02
(A)を混ぜ、無塩バターを加えて混ぜ合わせる。
(B)を加えて混ぜ、ひと纏まりになるまで練る。 -
2)
仕上げる
01:12
10×18cm大に成形し、6等分に切る。
190℃のオーブンで、16分焼いたら完成。
Point
・きび砂糖の代わりに、グラニュー糖を使用しても良い。
・無塩バターは、予め冷やして1.5cm角に切る。
・粉類とバターを混ぜる際は、溶けないよう手早く行う。
・ギリシャヨーグルトは、無糖のものを使用する。
・豆乳の代わりに、牛乳を使用しても良い。
・生地を焼く際は、天板にクッキングシートを敷く。
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