肉詰め（輪切りピーマンの肉詰め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
枝豆とチーズの餃子｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 餃子の皮 : 約15枚
- 枝豆 (冷凍) : 正味80g
- (A) ミックスチーズ : 30g
- (A) マヨネーズ : 大さじ2
- (A) 粗びき黒胡椒 : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
具材を混ぜる
00:35
冷凍の枝豆を解凍して、房から身を取り出す。
ボウルに枝豆の実、(A)を入れ、混ぜ合わせる。 -
2)
具材を包む
01:31
餃子の皮の縁を濡らし、1をのせて半分に折る。
-
3)
仕上げる
02:09
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する。
2を並べ、両面に揚げ色がつくまで揚げたら完成。
Point
・枝豆は、生のものを使用しても良い。
・生の枝豆を使用する場合は、予め塩茹でする。
・粗びき黒胡椒は、多めにいれるとおすすめ。
・餃子の皮に具材を入れ過ぎると破れる為、注意する。
・油は、フライパンの底から5mm～1cm程まで入れると良い。
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