マグロのたたき｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
ささみとパプリカの塩昆布和え｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- ささみ : 300g/ 糖質：0g
- 赤パプリカ : 1/4個 / 糖質：1.5g
- 黄パプリカ : 1/4個 / 糖質：1.6g
- 塩昆布 : 20g/ 糖質：4.8g
- 糖質ゼロ 料理酒 : 大さじ1/ 糖質：0g
- ごま油 : 小さじ1
- 白ごま : 少々
所要時間
25分
手順
-
1)
パプリカを切る
00:28
パプリカは種とワタを取って薄切りにする。
-
2)
ささみを加熱する
00:50
ささみはフォークなどで筋を取って、耐熱容器に並べる。料理酒を振ってラップをかける。電子レンジ600Wで4分半加熱する。
-
3)
ささみをほぐす
01:20
ささみの粗熱が取れたら手でほぐす。
-
4)
パプリカを加熱する
01:30
耐熱容器にパプリカを並べ、ラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱する。
-
5)
材料を合わせる
01:48
ボウルにささみとパプリカを入れ、塩昆布・ごま油を加えてよく混ぜる。冷蔵庫で2時間程冷やして味をなじませる。
-
6)
盛り付ける
02:19
お皿に盛り付けて、白ごまを振って出来上がり。
Point
★調理時間に冷蔵庫で寝かせる時間は含まれていない。
★材料は3人分。
★ 糖質（1人分）：2.6g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものである。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で判断する。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含まれていない。
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