揚げ物（えのき茸のフライ）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 25分
豚肉と白ネギの旨塩レモン炒め｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 薄切り豚肩ロース肉 : 300g/ 糖質：0.3g
- 白ネギ : 100g/ 糖質：3.4g
- レモン汁 : 大さじ1と1/2 / 糖質：1.8g
- 塩 : 小さじ1
- ごま油 : 大さじ1
- 塩コショウ : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
白ネギを切る
00:30
白ネギを斜め切りにする。
-
2)
たれを作る
00:42
ボウルに塩・レモン汁・ごま油を入れて混ぜる。
-
3)
焼く
01:15
フライパンを熱して、ラードを溶かし、豚肉を焼く。塩コショウを振って、豚肉にしっかり火を通す。全体に火が通ったらネギと料理酒を加えて、ネギにも火を通す。
-
4)
味付けをする
01:55
白ネギがしんなりしたら、塩レモンだれを回しかけて全体を絡めるように焼く。
-
5)
盛り付ける
02:14
器に盛り付けて出来上がり。
Point
★材料は2人分。
★ 糖質（1人分）：2.8g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもののため、表示されている糖質量の判断は、各々行うこと。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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