無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 10分
レアチーズケーキ|yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- クリームチーズ : 18g
- 無糖ヨーグルト : 150~200ml
- ラカントS : 大さじ1~2
- ゼラチン : 5g
- 水 : 大さじ2
所要時間
20分
手順
-
1)
チーズと砂糖を混ぜる
00:26
クリームチーズを、なめらかになるまで練る。
ラカントSを加え、粉気が無くなるまで混ぜる。 -
2)
粉ゼラチンを溶かす
01:17
容器に粉ゼラチン、水を入れ、混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで30秒加熱し、溶かす。 -
3)
ヨーグルトを加える
01:37
ヨーグルトを、600の電子レンジで30秒加熱する。
1に3回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。
溶かしたゼラチンを少しずつ加え、その都度混ぜる。 -
4)
仕上げる
03:00
容器に入れてラップをかけ、冷蔵庫で3時間冷やす。
容器から取り出し、食べやすい大きさに切ったら完成。
Point
・ラカントSの代わりに、お好みの甘味料を使用しても良い。
・容器は、ドリンクパックなどを使用するとおすすめ。
・容器の代わりに、お好みの型を使用しても良い。
・容器に入れる際は、軽く濡らしてから入れる。
・お好みのソースをかけても、おすすめ。
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