肉巻き（アボカド肉巻き）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
ボロネーゼご飯｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚ひき肉 : 100g
- ナス : 1本(100g)
- サラダ油 : 大さじ1/2
- (A)焼肉のたれ : 大さじ1と1/2
- (A)ケチャップ : 大さじ1と1/2
- (A)バター : 3g
- 粉チーズ : 適量
- 一味 : 適量
- ご飯 : 1人分
- 水 : 大さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
ナスの下準備をする
00:35
ナスのヘタを切り落とす。
小さめの乱切りにする。 -
2)
炒める
00:42
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
1と豚ひき肉を入れて炒める。
豚ひき肉の色が変わってナス全体に油が馴染んだら、水を入れる。
蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにする。
ナスが柔らかくなったら(A)を入れて混ぜ合わせる。 -
3)
盛り付ける
01:19
お皿にご飯を盛る。
2をかける。
粉チーズと一味をかける。
Point
・フライパン1つで簡単に作れるボロネーゼご飯のレシピ。
・ナスを小さめの乱切りにすることで火が通りやすくなる。
・ご飯は温かいご飯を使う。
・粉チーズと一味はお好みでトッピングする。
・調味料3つで美味しく作れる。
・1人分の分量である。
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