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おやつにぴったり!色合いも可愛らしい【ピンクグレープフルーツミルクムース】|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
156.0万人
再生回数
2.8億回
動画数
1,343本

材料

  • ピンクグレープフルーツ : 160g
  • (A) 牛乳 : 60g
  • (B) 牛乳 : 140g
  • 粉ゼラチン : 7g
  • 甜菜糖 : 40g

所要時間

30分

手順

  1. 1) 粉ゼラチンを溶かす 00:07

    容器に(A)の牛乳、粉ゼラチンを入れ、10分置く。
    600wの電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜる。

  2. 2) 皮を剥く 00:21

    ピンクグレープフルーツの皮を剥き、実を取る。
    トッピング用に少量残し、耐熱ボウルに移す。

  3. 3) 甜菜糖を加える 01:10

    移したボウルに甜菜糖を加えて混ぜ、ラップをかける。
    600wの電子レンジで2分加熱し、再度混ぜる。

  4. 4) 仕上げる 01:56

    3に1を加えて攪拌し、(B)の牛乳を加えて攪拌する。
    容器に入れ、冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
    残りのピンクグレープフルーツを乗せたら、完成。

Point

・甜菜糖の代わりに、グラニュー糖を使用しても良い。
・お好みで、生クリームをトッピングしてもおすすめ。
・攪拌する際は、ブレンダーやミキサーを使用すると良い。
・通常のグレープフルーツを使用しても、おすすめ。

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