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【ダイエット】オートミールがあれば作れる、ザクザク食感のハードパン【低脂質 /ノンオイル /オートミールパン】|ばくばクックさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
64.5万人
再生回数
6,832.1万回
動画数
264本

材料

  • オートミール : 210g
  • (A)塩 : ひとつまみ
  • (A)ラカント : 大さじ1
  • (A)水 : 130g
  • オートミール(飾り用) : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:14

    オートミールを計量し、ミルで粉砕する。
    ボウルに移し、(A)を加え、ヘラで生地全体がまとまるまで混ぜる。
    質感が均一になり、まとまったら好きな形に成型する。
    水で濡らして、飾り用のオートミールを強めにつける。

  2. 2) オーブンで焼く 03:37

    180度のオーブンで45分焼く。

  3. 3) 仕上げる 03:46

    ナイフで薄めにカットする。
    完成。

Point

・1個分の場合、オートミール(30g)、水(20g)、ラカント(2~3g)、塩(少々か入れない、もしくは多めに入れて塩をきかせる)の分量で作る。
・生地がまとまらない場合、水を10g~20g追加する。ヘラで混ぜた後、手でこねてまとめても良い。
・手順1で水の代わりに油を塗ると、更に食感が良くなる。
・焼きたては崩れやすいが、時間が立つと切りやすくなる。
・スライスした後にトーストすると美味しい。トースト後、お好みで味を具材を乗せたり、ジャムなどをつけて食べると良い。

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