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サンドイッチ（ガーリックバケットの卵サンドイッチ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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Cooking

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Ingredients

バケット : 2本
卵 : 6個
にんにく : 2片
パセリ : 適量
オリーブオイル : 大さじ2
バター : 30g
(A) Salt and pepper : 適量
(A) Mayonnaise : 適量

Time required

25minutes

Procedure

1) ゆで卵を作る 00:42
Boil water (not included in the recipe) in a pot and add 1 teaspoon of salt (not included in the recipe).
Gently pour the eggs through a colander and boil for 10 minutes.
Soak in cold water and peel.
2) 材料を切る 01:35
にんにくの皮を剝いて目を取り除き、細か目のみじん切りにしてフライパンに移す。
パセリをみじん切りにする。
3) ガーリックバケットの下準備をする 04:32
バケットの端を切り落とし、5cm幅に切る。
十字に切れ込みを入れる。
フライパンにオリーブオイルを加えて弱火にかける。
4) 卵ペーストを作る 06:42
1を冷たい水につけて、殻を剝く。
ボウルに移して、泡だて器で粗めに潰す。
(A)を加えて混ぜる。
5) ガーリックバケットを作る 07:52
3のにんにくの香りが立ってきたら、パセリとバターを加え、バケットも加える。
バケットを裏返しながらバターを吸わせ、全体に吸わせたら両面に焼き色が付くまで焼く。
6) 挟む 10:04
5の十字の切れ込みに、4を詰めて挟んだら完成。

Point

・When boiling eggs, it is a good idea to place them in a colander and then place them in the hot water to prevent them from cracking.
- If you mash the boiled eggs with a whisk, you can roughly mash them.
・You can mash the boiled eggs finely if you like, but we recommend mashing them roughly.
-An option is to put pizza cheese on top and bake it in a toaster.
-If you like, you can add Tabasco to taste.