卵かけご飯（ねぎ塩漬け温泉卵の卵かけご飯）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 Time required : 25minutes
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和え物（ほうれん草のごま和え）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常 さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ほうれん草 : 250g
- しめじ : 1袋
- (A)濃口醤油 : 小さじ4
- (A)白すりごま : 大さじ2
- (A)甘味料 : 小さじ2
- (A)旨味調味料 : 少々
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:59
ほうれん草はよく洗い、軽く水気を取る。
ラップに包み、600Wの電子レンジで3分程加熱する。
加熱したら水気をよく絞り、5㎝幅に切る。
しめじは、石づきを切り落としてほぐしておく。
しめじをボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱する。 -
2)
材料を混ぜる
02:30
しめじの入ったボウルに、ほうれん草を入れる。
(A)を入れ、よく混ぜる。
冷蔵庫で30分以上冷やして完成。
Point
・火を使わずに、電子レンジで簡単に出来る。
・ほうれん草は、1束ずつ根元と葉を交互においてラップに包むと良い。
・しめじを電子レンジで加熱するときは、ラップはしなくて良い。
・最後は、味を見て好みの味付けに調節する。
・一人分の糖質は2.4gである。
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