キムチ鍋（キムチトマト鍋）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
A challenge to sprinkle! Time required : 15minutes
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焼き枝豆｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 枝豆 : 200g(茹でる前の量)
- にんにく : 2片
- 塩 : 小さじ1/2
- オリーブオイル : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
材料の下準備をする
00:14
枝豆を2～3回水を変えながら揉み洗し、水をよく切る。
にんにくはみじん切りにする。 -
2)
焼く
01:08
Add olive oil to a frying pan and heat over medium heat.
Add the green soybeans and mix well with the olive oil.
Cover with a lid and simmer for 5 minutes while shaking the pan 2-3 times. -
3)
味付けをする
02:28
枝豆を端に寄せ、あいた部分にオリーブオイルを足しにんにくを入れる。
30秒にんにくを加熱したら、枝豆と一緒に混ぜる。
塩を全体にかけたら完成。
Point
・枝豆は茹でるより焼くと味が濃くなる。
・枝豆を揉み洗いすることで、汚れと産毛を落とすことができる。
・お好みで、七味や黒胡椒をかけてもよい。
・塩は最後に振るとよく塩味を感じられるので、最後がよい。
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