焼き豆腐（きゅうり薬味ダレの焼き豆腐）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru Time required : 15minutes
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炒め物（豚バラ肉とピーマンのオイスターソース炒め）｜ 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 豚バラ肉 : 150g
- ピーマン : 4個
- 卵 : 2個
- 塩コショウ : 少々
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)オイスターソース : 小さじ2
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A)うま味調味料 : 少々
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
材料の下準備をする
00:58
ピーマンは種とヘタを取り除き、乱切りにする。
器に卵を割り入れ、溶きほぐす。
豚バラ肉を5cm幅に切る。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:36
別の器に(A)を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
3)
加熱する
01:56
フライパンを中火～強火で熱し、豚バラ肉と塩コショウを入れる。
豚バラ肉に焼き色がついたら、ピーマンを加え軽く火を通す。
フライパンの手前にスペースを作り、溶きほぐした卵を入れ炒り卵を作る。
卵に火が通ったら2を加え、全体をよく混ぜ合わせたら完成。
Point
・フライパン1つでできる。
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は3.8gである。
・3の工程の最後に味見をして、各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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