焼き野菜（玉ねぎソースの焼きズッキーニ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
Low-carb restaurant / masa Time required : 15minutes
ハンバーグ（バルサミコソースのハンバーグ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 5.5万人
- Number of View
- 1,580.1万回
- Number of Videos
- 524本
Ingredients
- minced meat : 500g
- salt (minced meat) : 5g
- 玉ねぎ : 小1玉(150g)
- (A) Egg : 1個
- (A) Milk : 40g
- (A) Bread crumbs : 20g
- ナツメグ : 適量
- pepper : 適量
- oil (for hamburgers) : 1 teaspoon
- バルサミコ酢 : 100g
- バター : 20g
- salt (for the sauce) : 適量
- 砂糖 : 適量
- 油(玉ねぎ用) : 大さじ1
- 塩(玉ねぎ用) : ひとつまみ
Time required
40minutes
Procedure
-
1)
prepare the onions
00:18
Peel the skin of the onion and cut it in half lengthwise.
Make incisions and mince. -
2)
fry onions
00:53
Heat a frying pan over medium heat and add oil (for onions).
Add 1 and salt (for onions).
Fry over low heat.
Transfer to a vat and cool. -
3)
make meatballs
01:33
Put (A) in a bowl and mix.
Put the ground meat and salt (ground meat) in a separate bowl and knead with your hands until sticky.
2. Add mixed (A), nutmeg and pepper and mix.
Divide into 4 equal parts. -
4)
成形する
02:29
3を手に取り、空気を抜いて形を整える。
-
5)
焼く
02:48
フライパンに油(ハンバーグ用)をひいて4を入れる。
弱火にかけてアルミホイルを被せる。
焼き色がついたら裏返す。
アルミホイルを被せて弱火で焼く。
両面に焼き色がついたらアルミホイルで包んで保温する。 -
6)
ソースを作る
03:51
フライパンの焦げと余分な油を拭き取る。
バルサミコ酢を入れて火にかける。
沸騰したら火を弱めてとろみがつくまで煮詰める。
塩(ソース用)、砂糖、バターを入れて混ぜる。 -
7)
仕上げる
04:48
焼き野菜(分量外)が添えられたお皿に5を盛る。
6をかけて完成。
Point
・A delicious balsamic sauce hamburger recipe.
・The amount is for two people.
・I use M size eggs.
・The amount of salt is 1% of the meat.
・Fry the onions so that they do not burn.
・Add grilled vegetables (not listed) as desired.
関連するレシピ
しそ巻き（長芋のしそ巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 10minutes
ピザ（オートミールのクリスピーピザ）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40kg Oatmeal Rice Diet Recipe [Korezo] Time required : 10minutes
煮物（キムチ豆腐）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
No waste! Makanai Dojo (MAKANAI DOUJYOU) Time required : 10minutes
チキンライス（ケチャップチキンライス）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
No waste! Makanai Dojo (MAKANAI DOUJYOU) Time required : 20minutes
トースト（あんバタートースト）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru Time required : 60minutes
ドーナツ（食パンのホイップクリームドーナツ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
Round kitchen Time required : 35minutes
マシュマロバー｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 15minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Chicken and Chinese cabbage umami hot pot｜Koh Kentetsu Kitchen [cooking researcher Koukentetsu official channel] recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/89MpAC4CDIg/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
