アイスクリーム（豆乳のバナナヨーグルトアイスクリーム）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru Time required : 10minutes
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Deep-fried food (deep-fried yam balls) | Apron's recipe transcription
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Ingredients
- Chinese yam : 200g
- サラダ油 : 適量
- (A) Katakuriko : 大さじ2～3
- (A) Consomme granules : 小さじ1
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
cut yam
00:22
Peel the skin of the yam and cut into chunks.
Mince the skin. -
2)
加熱する
00:49
1を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
-
3)
生地を作る
01:03
Mash 2 with a fork until smooth.
Add (A), mix well, and roll into small balls. -
4)
揚げ焼きにする
02:06
フライパンにサラダ油を底から5mm入れ、弱めの中火にかける。
3を入れ、全体に揚げ色が付くまで転がしながら揚げ焼きにする。
油を切ったら完成。
Point
・Easy to make deep-fried recipes that can be used as a side dish, a snack, or a snack for children.
・If you chop the yam skin into small pieces and add it, it will be delicious.
・Start by adding 2 tablespoons of potato starch.
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