ケーキ（ニューヨークチーズケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

Soak eggs in lukewarm water (not listed) for about 5 minutes.

Double the bag and add the biscuits.
Crush finely with a rolling pin.
Melt the butter in the microwave at 600W for 30 seconds.
Put the butter in a bag and rub it in.
Spread the base dough on a mold lined with a cooking sheet.
Cover with plastic wrap.
Cover the sides of the mold with aluminum foil.

Put the cream cheese in a heat-resistant bowl and heat in the microwave at 600W for 30-40 seconds.
Knead with a rubber spatula.
Add yogurt and mix.
Add sugar and eggs and mix with a whisk.
Add hot cake mix and mix.

2に3を流し入れる。
約3回型を落として空気をぬく。
天板にバットを乗せて型を置く。
60度のお湯(分量外)を型の約1/3の高さまで入れる。
オーブンで160度40〜50分焼く。

4を網に乗せてアルミホイルを外して冷ます。
ラップを被せて冷蔵庫で冷やす。
型から外してお好みの大きさに切って完成。