炒め物（鶏そぼろ大根炒め）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし

Peel the skin of the radish.
Cut in half lengthwise, then cut in half again.
Cut ginkgo nuts into 1 cm wide strips.
Place in a heat-resistant dish, cover with plastic wrap, and heat in the microwave at 600W for 5 minutes.
Cut the ginger into strips.
Add sake (not listed) to ground chicken breast and ginger and mix.
Drain the radish.

Put (A) in a container and mix.

Put (B) in a container and mix.

フライパンを温めて油をひく。
大根を入れて中火で両面を炒めてザルにあける。
フライパンに油をひいて鶏むね挽き肉を入れて炒める。
醤油を入れて炒める。
2と大根を入れて強中火で5〜6分煮る。
火を弱めて3を入れて強火にして混ぜる。
ごま油を鍋肌に入れて混ぜる。

お皿に4を盛る。
小ネギを散らして完成。