そうめん（卵とじそうめん）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

Cut the onion into thin slices.
Crack the eggs into a container.
Cut the pork with kitchen scissors.

Add (A) to a container and mix.

Boil water (not listed) in a pot.
Add the somen noodles and boil for 1 minute.

フライパンに2を入れて加熱する。
玉ねぎと豚肉を入れる。
3の火を止めて蓋をして1分蒸らす。
フライパンに入れた調味料が沸いたら卵を溶いて全体にかかるように入れる。
蓋をして加熱する。
火を止める。

そうめんをザルにあけて水道水(分量外)で粗熱とぬめりを取る。
氷水(分量外)に入れて冷やす。
ザルにあけて水気をきる。

5をお皿に盛る。
4をかける。
万能ネギを散らす。
一味唐辛子を振って完成。