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Cooking class Bon-chan Time required : 5minutes
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Ingredients
- 豚こま切れ肉 : 220g
- Onion (for shredding) : 120g(1/2個)
- 七味唐辛子 : 適量
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ2
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)おろし玉ねぎ : 40g
- (A)白味噌 : 大さじ1
- (A)おろしニンニク : 大さじ1/2
- 玉ねぎ(すりおろし用) : 1/4個(40g)
Time required
5minutes
Procedure
-
1)
prepare the onions
00:09
Remove the stems from the onion (for slicing).
Cut the onion (for shredding) into 5mm-wide strips.
Grate the onion (for grating). -
2)
フライパンで煮る
00:29
フライパンに1の玉ねぎ(細切り用)と豚こま切れ肉をのせる。
フライパンに(A)と玉ねぎ(すりおろし用)をのせ馴染ませる。
フライパンを中火にかける。
沸騰したら火を弱め加熱する。
七味唐辛子を振りかけて完成。 -
3)
盛り付ける
01:55
お皿に2をのせて完成。
Point
・When the minced pork turns whitish and the onions become soft, bring the broth to a simmer.
- Delicious recipes that go well with white rice.
・In the video, ground onions (for shredding) in a frying pan and place minced pork on top.
・In the video, place (A) and onion (for grating) on a frying pan and mix with a rubber spatula.
・The required time does not include the time for boiling.
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