焼き物（油揚げのエリンギ焼き巾着）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

Cut the king king mushroom into 3-5mm cubes.
Finely chop the onions.
Cut the onion into small pieces.
Put the ingredients in a colander.

Add minced pork and (A) to a bowl and mix until it becomes sticky.
Add 1 and mix.

Make a slit in one side of each of the 4 pieces of fried tofu and open it up into a bag.
Stuff 2 into fried tofu.

フライパンに油(分量外)をひいて中火で熱する。
3を並べて焼き目がつくまで焼く。
裏返して弱中火にする。
水を入れて蓋をして弱中火で8分蒸し焼きにする。
焼き目をつけながら水分を飛ばす。

お皿に4を盛って完成。