ナムル（小松菜のナムル）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 5minutes
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グラタン（スパゲッティグラタン）｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ウィンナー : 4本
- 玉ねぎ : 1/2～1個
- しめじ : 1/2パック
- ほうれん草 : 2束
- バター : 20g
- スパゲッティ : 200g
- 塩 : 少々
- コンソメ : 適量
- 小麦粉 : 大さじ3
- 牛乳 : 500ml
- シュレッドチーズ : 適量
Time required
40minutes
Procedure
-
1)
具材を切る
01:12
ウィンナーを斜めにスライスに切る。
玉ねぎをスライスに切る。
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
切ったらすべてフライパンに入れる。 -
2)
ホワイトソースの下準備をする
02:10
1にバターを入れ、炒める。
ほうれん草を食べやすい大きさに切って茎の部分を加え、炒める。
小麦粉と牛乳を筒状の容器に入れて振って混ぜ合わせる。 -
3)
パスタを茹でる
03:54
沸騰した湯(分量外)に塩を入れて、パスタを茹でる。
-
4)
ホワイトソースを完成させる
04:14
2に混ぜ合わせた小麦粉と牛乳を加えて塩、コショウ、コンソメを入れ、ほうれん草の葉を加えて混ぜる。
-
5)
グラタン皿に盛る
05:30
1分短く茹でたパスタをグラタン皿に入れる。
パスタの上から4をかけ、上にシュレッドチーズをかける。 -
6)
焼く
06:04
オーブンでチーズに焼き色がつくまで焼いたら完成。
Point
- You can make white sauce without lumps by putting flour and milk in a cylindrical container such as a water bottle and shaking to combine.
・Spaghetti will cook even while baking in the oven, so boil it for a shorter time than usual.
・You can also customize it with spaghetti with meat sauce.
・For spinach, add the stems that are difficult to cook first, and add the leaves that are easy to cook last, for better coloring.
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