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ラーメン（鶏春菊塩ラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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Cooking

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Ingredients

instant salt ramen noodles : 1 bag
鶏もも肉 : 200g
春菊 : 適量
ネギ : 適量
塩胡椒 : 適量
水 : 500cc
インスタント塩ラーメンの付属の粉末スープ : 1袋
インスタント塩ラーメンの付属のきり胡麻 : 1袋

Time required

20minutes

Procedure

1) Prepare the chicken thighs 00:48
Wipe the moisture from the chicken thighs with kitchen paper.
Heat a frying pan and add the chicken thighs, skin side down.
2) Prepare the garland chrysanthemums and green onions 01:16
Cut the garland chrysanthemum into 2cm wide pieces and separate them into stems and leaves.
Slice the green onions diagonally.
3) Bake the ingredients 01:58
Turn the chicken thighs from step 1 over, cover and cook.
Cut into appropriate sizes using kitchen scissors.
Add the garland chrysanthemum stems and green onions, sprinkle with salt and pepper, and grill.
4) インスタント塩ラーメンの麺を茹でる 04:00
水を沸かした鍋にインスタント塩ラーメンの麺を加えて、3分茹でる。
5) 春菊の葉を加えて焼く 04:00
3に春菊の葉を加え、塩胡椒をふって軽く焼き、火を止める。
6) 盛り付ける 05:01
インスタント塩ラーメンの付属の粉末スープを入れた器に、4を盛り付ける。
5、インスタント塩ラーメンの付属のきり胡麻を乗せて完成。

Point

・You don't need green onions.
・Processes 4 and 5 are performed at the same time.
・Put water in a pot and bring it to a boil.
・Pour the powdered soup that comes with instant salt ramen into a bowl in advance.
・In the video, half of one bag of shungiku is used.
・When serving step 4 in a bowl in step 6, add the powdered soup that comes with the instant salt ramen while dissolving it in the boiling water.