Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 10minutes
ハヤシライス(豚小間肉のハヤシライス)|あおいの給食室 / 保育園と小学校の給食レシピさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- cooked rice : Appropriate amount
- 豚小間肉 : 150g
- 玉ねぎ : 150g(1/2個)
- にんじん : 75g
- 油 : 17.5g (1 and 1/2 tablespoons)
- 無塩バター : 17.5g(大さじ1と1/2)
- 小麦粉 : 32.5g(大さじ3と1/2)
- (A)Water : 400g(2カップ)
- (A) Sugar : 7.5g(大さじ1弱)
- (A) Tomato puree : 70g(大さじ4)
- (A) Ketchup : 25g(大さじ1と1/2)
- (A) Worcestershire sauce : 12.5g(大さじ2/3)
- (A) Salt : 1.5g(大さじ1/3)
- (A)Consommé : 1.5g(大さじ1/3)
Time required
40minutes
Procedure
-
1)
prepare vegetables
00:21
Cut the carrot into ginkgo pieces.
Finely chop the onions.
Add to automatic cooking pot. -
2)
Stir-fry vegetables in an automatic cooking pot
00:37
Add oil and unsalted butter to automatic cooking pot and cover.
Make it manually in the automatic cooking pot and set it to 10 minutes. -
3)
Prepare the pork tenderloin
01:26
Cut the pork tenderloin into large pieces using kitchen scissors.
-
4)
自動調理鍋で加熱する
01:58
自動調理鍋の蓋を開けて豚小間肉を散らして入れる。
自動調理鍋の、手動で作る、炒める、5分に設定して置く。
自動調理鍋を開けて小麦粉を入れてヘラで混ぜる。
(A)を入れて自動調理鍋の、手動で作る、煮物、混ぜる、15分に設定して置く。
自動調理鍋の、手動で作る、煮詰める、5分に設定して蓋を開けて置いて酸味を飛ばす。 -
5)
盛り付ける
05:42
ご飯を盛ったお皿に4を盛って完成。
Point
- Hayashi rice recipe made in an automatic cooking pot.
- Portion for 2 adults and 1 child over 3 years old.
・I use L size onions and carrots.
・Cut the pork tenderloin into bite-size pieces for adults, and after it is done, cut the pork tenderloin for children.
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