パスタ（牡蠣のプッタネスカ）｜シズるチャンネルさんのレシピ書き起こし

Finely chop the garlic, olives, and capers.

Add garlic and pure olive oil to a frying pan and heat.
When it comes to a boil, reduce the heat to low and stir occasionally to bring out the garlic aroma.
Place the anchovies on the edge of the frying pan.

When the garlic starts to change color, add the pasta to the boiling water and cook.

2のアンチョビをにんにくと一緒に加熱する。
ケッパーとオリーブを加える。
牡蠣を加えて強火にして炒め合わせる。
牡蠣が少し縮んできたらトマトソースを加える。
牡蠣に火が入ったら一旦取り出し、粗いみじん切りにする。
水を加えてみじん切りにした牡蠣を戻し、弱火で煮る。

ハーブミックスを刻む。
茹でがったパスタを4に加えて絡める。
刻んだハーブ、エクストラバージンオリーブオイルを加えてパスタと絡める。

お皿に盛り付け、エクストラバージンオリーブオイルを回しかけて完成。