すき焼き（白菜と豚こま肉のすき焼き風）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 25minutes
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Ingredients
- にんじん : 1/3本
- 玉ねぎ : 1/2個
- (A)蟹の缶詰 : 1缶
- (A)マッシュルーム缶詰 : 1/2缶
- (A)コンソメ : 小さじ3
- (A)塩 : 小さじ1
- カニカマ : 6本
- グリンピース缶詰 : 1/3缶
- バター : 25g
- 生米 : 375g(2.5号)
- 水 : 500㏄
Time required
60minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
02:18
玉ねぎとにんじんは、粗みじん切りにする。
カニカマは、3等分に切ってほぐしておく。 -
2)
具材を炒める
04:47
熱したフライパンに、バターを入れる。
一度フライパンの、火を止め余熱でバターを溶かす。
玉ねぎとにんじんを入れる。
弱火～中火で、玉ねぎが透明になるまで炒める。
生米を入れる。
全体を混ぜ合わせる。
生米にバターが馴染んできたら、水を入れる。
強火にして2分炊き込む。 -
3)
炊き込む
08:33
2へ(A)を投入する。
全体を混ぜ合わせる。
蓋をして弱火で9分ほど、炊き込む。
10秒ほど強火にして、火を止める。
7～8分蒸らす。 -
4)
仕上げる
10:52
カニカマとグリンピースを入れる。
全体を混ぜたら、完成。
Point
・You can use green pepper instead of green peas.
・Add desired amount of canned green peas and canned mushrooms.
-Unused canned green peas and canned mushrooms can be frozen and kept warm by adding water and wrapping them in Saran wrap.
・If you cook the crab sticks, the color will fade, so add them last.
・Raw rice may be cooked without being polished.
・If the taste is bland, adjust by adding salt.
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