肉詰め（厚揚げの肉詰め）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru Time required : 25minutes
#dessert
#Sweets
#Mote cuisine
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Over 10,000 views
#Easy
#Cafe food
シフォンケーキ（ホットケーキミックスのシフォンケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 101.0万人
- Number of View
- 3.3億回
- Number of Videos
- 1,437本
Ingredients
- 卵 : 2個
- 砂糖 : 50g
- ホットケーキミックス : 50g
- 牛乳 : 50ml
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:35
卵を卵黄と卵白に分け、卵黄をボウルに入れる。
卵黄を軽く混ぜてから、牛乳を入れてムラが無いように混ぜる。
ホットケーキミックスを加え、ダマや粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜる。
別の容器に卵白と砂糖を入れて、しっかり泡立てメレンゲを作る。
メレンゲを少し取り卵黄の入ったボウルへ加え、混ぜて馴染ませ残りのメレンゲを入れてさっくり混ぜる。 -
2)
生地を焼く
03:45
型に半量流し入れて、回転させて残りの生地を流し入れる。
竹串で生地を整え、500Wの電子レンジで4分加熱する。
逆さに向けて粗熱を取り、型から取り出しお皿に盛り付けて完成。
Point
・動画では卵ホイッパーを使用してメレンゲを作っている。
・卵白と卵黄を分ける際、しっかり分けないと生地が膨らまなくなるため慎重に行うこと。
・メレンゲと混ぜ合わせる際、切るように混ぜると泡を潰しにくい。
・15センチのシフォン型を使用している。
関連するレシピ
肉詰め（ナスの肉詰め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru Time required : 12minutes
炒め物（鶏肉とナスの味噌炒め）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
Chara Rinko Time required : 20minutes
煮物（おから煮）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
Cooking classes that are in tune with the lifestyles of chef Sakura Time required : 35minutes
蒸し物（豚バラ肉となすの蒸し物）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 15minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
