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15minutes
長ねぎを小口切りにする。
椎茸をスライスに切る。
生姜を刻む。
豚こま肉を食べやすい大きさに切る。
鍋に(A)を入れる。
(A)を入れた鍋を火にかける。
同時に麺を茹で始める。
(A)が沸いたら生姜、豚こま肉、椎茸を加える。
アクを取り除きながら加熱して、豚肉に火が通ったら長ねぎを加えて煮る。
めんが茹で上がったざるにあけて流水で締める。
水気をよく切ってお皿に盛る。
2をお椀に盛ってきしめんに添えたら完成。
・きしめんを茹でるお湯はあらかじめ沸かしておく。
・きしめんが茹で上がったら流水でしっかりと締める。
・きしめんの茹で時間や茹で方は、裏書通りにやる。
・お好みで揚げ玉や七味唐辛子をかけてもおいしく食べられる。
・つけだれは少し濃い目の味でちょうどいい。
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
May you come across today's delicious recipes!
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