焼き物（とうもろこしのチーズ焼き）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 20minutes
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蕎麦（レタス蕎麦）｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 茹で蕎麦 : 1人前
- レタス : 適量
- 豚肉 : 60g
- 長ねぎ : 適量
- 餃子の皮 : 適量
- (A)水 : 400cc
- (A)めんつゆ : 80cc
- ラー油 : 適量
Time required
5minutes
Procedure
-
1)
煮る
00:28
鍋に(A)を入れて火にかける。
レタスを洗う。
長ねぎを斜めの薄切りにする。
鍋に茹で蕎麦、豚肉を加える。
ちぎったレタス、長ネギ、ちぎった餃子の皮を加える。
煮立ってきたら溶き卵を加えて煮る。
卵に火が通ったら火を止める。 -
2)
盛り付ける
03:00
丼に蕎麦を盛り付けたあと、具材とだしをかける。
ラー油を回しかけて完成。
Point
- A quick soba recipe that uses boiled soba noodles and just puts them in a pot and simmers.
・A filling dish with pork, gyoza skin, and vegetables.
・Chili oil goes surprisingly well with soba noodles, but you can also use the classic wasabi or yuzu pepper to suit your taste.
・Just dilute the mentsuyu as directed.
・You can arrange the ingredients using what you already have.
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