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55minutes
ボウルに無塩バターを入れて、500Wの電子レンジで30秒加熱する。
ゴムベラで混ぜる。
砂糖を加えて、泡立て器で空気を含ませるようにすり混ぜる。
卵を溶きほぐして、少量ずつ加えてその都度混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
オレンジピールを加えて、底からすくうように混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に1を入れて、ゴムベラで押し込みながら伸ばし、中心を窪ませる。
200Wのトースターで3～5分焼く。
アルミホイルを被せて、3分焼く。
中心に包丁で切り込みを入れて、再度アルミホイルを被せて、750～800W(180度
)で20分ほど焼く。
2を型から外して、粗熱を取る。
クッキングシートを剥がして、お好みの大きさに切り分けて完成。
・トースターで作れる。
・卵、無塩バターは常温に戻しておく。
・無塩バターと卵を混ぜ合わせる際、分離した場合は電子レンジで軽く温めるとよい。
・18cm×9cm×9cmのパウンド型を使用している。
・あらかじめ型にクッキングシートを敷いておく。
・薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えたあと、粘りを出さないように混ぜる。
・焼いた直後に型から外して粗熱を取る。
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
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