和え物（きゅうりとちくわの塩昆布ポン酢和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル Time required : 10minutes
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海苔巻き（海苔巻きえのき）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- えのき : 1房(200g)
- 板海苔 : 1枚
- 酒 : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ1
- 片栗粉 : 適量
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
えのきの下準備をする
00:50
えのきの軸を残し、石づきを切り落とす。
12等分に小房に分ける。
酒、醤油をかけて、全体に馴染ませる。 -
2)
巻く
01:27
板海苔を短い方向に半分に切り、長方形の6等分に切る。
1に板海苔を巻く。
巻き終わりを下にしておく。
残りも同様に巻く。 -
3)
片栗粉をまぶす
02:10
2に片栗粉をまぶす。
-
4)
焼く
02:21
フライパンに油(分量外)をひいて、中火で熱する。
3を並べ入れて、焼く。
底に焼き色がついたら、裏返し、反面も焼く。
焼き色がついたら、取り出して油を切る。
残りも同様に焼く。 -
5)
盛り付ける
03:45
4をお皿に盛り付けて完成。
Point
・12個分、2人前の分量である。
・巻いて焼くだけで手軽に作れる海苔巻きえのきのレシピ。
・油(分量外)は多めにひく。
・お皿に盛り付ける際、半分に切って食べてもよい。
・おつまみやご飯のおかずに最適なレシピ。
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